Bar & Bistro Neubad

Drei Monate. Ein Team aus drei Disziplinen. Ein Raum mit gleicher Nutzung, aber besseren Abläufen.

Kürzere Wege fürs Personal hinter der Bar. Und ein Arbeitsbereich, der auch im Rollstuhl voll nutzbar ist. In der Gastronomie immer noch die Ausnahme, hier Standard. Materialien wiederverwendet, wo es Sinn ergab. Budget gehalten, ohne am falschen Ende zu sparen.

Blauer Boden und Lamellendecke stammen noch aus der Hallenbad-Zeit und sind geblieben. Statt sie zu kaschieren, haben wir das Farbkonzept daran ausgerichtet: Die alte Bar verschwand im blauen Boden. Die neue will gesehen werden. Orange und Gelb als Komplementärfarbe zum Bestand. Kontrapunkt statt Tarnung.

Luzern, Sommer 2024